Yogurt con berries

INGREDIENTES

Para 4-6 personas

  • 3 tazas de yogurt natural
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de licor de naranja
  • 1⁄4 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 tazas de frambuesas enteras frescas o congeladas
  • 2 tazas de frutillas enteras frescas o congeladas
  • Frutillas y arándanos para servir

PREPARACIÓN

  1. En un bol mezclar el yogurt, 1/2 taza de azúcar, licor y ralladura de naranja. Poner la mezcla en un recipiente de acero inoxidable y llevar al congelador. Cuando esté firme, batir en la procesadora hasta que la mezcla esté suave. Volver a congelar. Repetir
el proceso una vez más y en esta etapa agregar 1 taza de frambuesas y mezclar cuidadosamente: Volver a congelar.
  2. En la licuadora, procesar el resto de las frambuesas y frutillas hasta lograr un puré. Colar el puré para eliminar las semillas. Agregar el resto del azúcar y revolver hasta disolver.
  3. Servir el helado con la salsa de frutillas, las frutillas y arándanos.
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